bałkańskie smaki

Przetwory warzywne z Chorwacji – smak tradycji zamknięty w słoikach Chorwacja, kraj słynący nie tylko z pięknych plaż i malowniczych zabytków, ma również bardzo bogatą tradycję kulinarną. Jednym z filarów chorwackiej kuchni są różnorodne przetwory warzywne, które pozwalają cieszyć się smakiem lokalnych produktów przez cały rok. Od słynnego ajvaru po domowe pikle – te przysmaki doskonale sprawdzają się jako dodatek do mięs, serów czy kanapek. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym specjałom, jakie można znaleźć na półkach chorwackich sklepów.

Wprowadzenie Kuchnia chorwacka jest niewątpliwie jedną z najbardziej interesujących w regionie Morza Śródziemnego. Z jej atutów korzysta również kuchnia włoska, która czerpie z niej świeżość i różnorodność składników. Jednym z produktów, które w szczególny sposób łączą te dwie tradycje kulinarne, jest pesto w wersji chorwackiej. W tym artykule przyjrzymy się, jak taki produkt może wzbogacić smakowo klasyczne dania włoskie i nadadzą im zupełnie nowy wymiar. Co to jest chorwackie pesto? Składniki i Smak Chorwackie pesto różni się od włoskiego swojej wariacji składników.