makrela

Rybacka tradycja w chorwackim wydaniu Chorwacja niezmiennie zachwyca smakoszy owocami morza i rybami pochodzącymi zarówno z Adriatyku, jak i z zakładów przetwórczych. Lokalna branża konserw rybnych zalicza się do najstarszych na wybrzeżu Morza Śródziemnego, a jej wyroby są chętnie wybierane przez turystów i mieszkańców nie tylko ze względu na smak, lecz również jakość. Wśród przetworów królują przede wszystkim: sardynki, makrele, tuńczyki oraz szprotki – wszystkie w różnorodnych zalewach i kompozycjach smakowych.

Tradycja rybnych konserw z Chorwacji Chorwacja, położona nad malowniczym Adriatykiem, słynie nie tylko z bajecznych krajobrazów i krystalicznie czystego morza, ale również z bogactwa darów natury pochodzących z wód tego regionu. Rybactwo zajmuje ważne miejsce w lokalnej kulturze i gospodarce, a świeże ryby od dawna stanowią podstawę tutejszej kuchni. Przemysł konserw rybnych, choć nie tak rozpoznawalny jak włoski czy portugalski, rozwija się dynamicznie i oferuje produkty, które bez wątpienia zaskakują swoją oryginalnością i smakiem.